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L'AMIRAL
Menu Saint-Valentin
Menu Saint-Valentin
50€
Entrées
Tempura de gambas sauce asiatique, houmous de pois chiche
ou
Foie gras poêlé, tartare de pommes caramélisées éclats de grenade, pain d'épices
Plats
Pavé de boeuf black angus, sauce morilles, écrasé de pommes de terre aux éclats de truffes
ou
Filet de daurade royale, crème de poivre de timut, endives braisées
Desserts
Coulant au chocolat, glace vanille bourbon, chantilly
ou
Crème brûlée à la pistache
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